Хлебная форма для выпечки хлеба формового

Хлебная форма это металлическая емкость, обычно прямоугольной формы, служит для выпекания хлеба. В наше время хлебная форма изготавливается из алюминия, методом литья под давлением. Такая хлебная форма обладает очень гладкой поверхностью без заусенцев и примятостей, характерных для штампованных форм. Алюминиевая хлебная форма бывает овальной, круглой, также может склепываться в кассеты, состоящие из нескольких штук. Наши хлебные формы могут применяться для выпечки формовых сортов хлеба по любым рецептурам на основе любого вида муки, пшеничной, ржаной, ржано-пшеничной, с добавлением разных злаковых культур.
Предлагаем весь спектр хлебных форм, каждая из которых имеет свою нумерацию, в зависимости от массы выпекаемого готового хлебобулочного изделия. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. В одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет получаться легче, а хлеб из ржаной муки тяжелее. Имейте в виду, что нужно больше заказывать хлебопекарных форм, чем умещается в вашей печи за один раз. Это нужно, чтобы обеспечить непрерывность производства, так как, одновременно какое-то количество выпекается, расстаивается.
Все формы изготавливаются в соответствии с действующим ГОСТ. Вы можете купить любые варианты, выбрав максимально устраивающий вас. Предлагаем одиночные хлебопекарные формы, сборные секции, которые могут состоять из разного количества форм, входящих в сборку (2, 3, 4, 5 штук в секции). При изготовлении используется метод литья алюминия под давлением, что позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара, готовые изделия легче выбиваются из формы. Имеем возможность наносить тефлоновое покрытие.
Кроме этого мы предлагаем вам тестомесильное оборудование для пищевой промышленности и хлебопекарен. Помогаем подобрать взбивальную машину или тестомес для замешивания и взбивания любого вида теста.

Основные виды хлебных форм и склепанных секций из форм

Внешний вид Краткое описание Потребительский рейтинг Цена. с НДС
форма хлебная №7 одиночная форма хлебная №7 (одиночная, для готовых изделий 670-1250 г.) 143 рубля, от 200 штук
хлебная форма №10 хлебная форма №10 (масса готовых изделий 560-1040 граммов) 122 рубля, от 200 штук
форма хлебная №11 форма хлебная №11 (для готовых изделий 330-620 граммов) 114 рублей, от 200 штук
хлебная форма овальная №10а хлебная форма овальная №10а (масса готовых изделий 600-1150 г.) 134 рубля, от 200 штук
форма хлебная №6 форма хлебная №6 (вес готовых изделий 760-1430 г.) 151 рубль, от 200 штук
хлебная форма №17 хлебная форма №17 (круглая, одинарная, готовые изделия 770-1450 г.) 143 рубля, от 200 штук
форма хлебная №17а форма хлебная №17а (круглая, для готовых изделий от 500 до 950 г.) 118 рублей, от 200 штук
хлебная форма 17б хлебная форма 17б (круглая, готовые изделия от 300 до 580 граммов.) 116 рублей, от 200 штук
форма хлебная №12 форма хлебная №12 (прямоугольная, для изделий 220-630 г.) 96 рублей, от 200 штук
хлебная форма тройная №6/3 хлебная форма тройная №6/3 (алюминиевая, готовое изделие 760-1430 г.) Уточняйте
хлебная форма №7/3 хлебная форма №7/3 (секционная, тройник, масса готовых изделий 670 - 1250 г) Уточняйте
форма хлебная №10/3 форма хлебная №10/3 (секционная, тройная, масса готовых изделий 560-1040 г) Уточняйте
хлебная форма №11/3 хлебная форма №11/3 (тройная кассета, масса готового изделия 330-620 г.) Уточняйте
хлебная форма №17/2 хлебная форма №17/2 (двойная, масса готовых изделий 770-1450 г.) Уточняйте
хлебная форма №17а/2 хлебная форма №17а/2 (двойная, готовые изделия 500-950 г.) Уточняйте
хлебная форма №17б/2 хлебная форма №17б/2 (сдвоенная, вес готовых изделий 300-580 г.) Уточняйте