Форма хлебная №7 одиночная
Форма хлебная №7 для выпечки формовых сортов хлеба массой от 700 г из ржаной
и пшеничной муки. В зависимости от вида рецептуры масса готовых изделий
немного отличается.
Изготавливается из алюминиевого сплава методом литья.
Для удобства использования в пекарских шкафах и ротационных печах может
поставляться в виде кассет, состоящих из нескольких форм. Кассеты могут
дополняться боковыми рукоятками.
Размеры одиночной хлебной формы №7
Возможная масса выпекаемых готовых изделий в зависимости от вида теста
и сорта муки - 0,67 до 1,25 кг.
Длина верхней части - 220 мм.
Ширина верхней части - 110 мм.
Длина нижней части - 190 мм.
Ширина нижней части - 80 мм.
Высота - 115 мм.
Масса формы - 0,56 кг.
Геометрический объем - 1,82 литра.
| Другая форма: хлебная форма №7/3 в кассете, тройник | |
Обратите внимание на наш ассортимент хлебопекарного оборудование и кондитерского для пекарен, кондитерских производств. В него входит следующая номенклатура: взбивальная машина, тестомес и тестомесильное оборудование для разных нужд (для пельменного теста, дрожжевого теста), тестораскаточная машина, мукопросеиватель, запасные части, венчики для взбивальных машин, многое другое.