Тестомес, тестомесильная машина ТММ-03
Тестомес ТММ-03 предназначен для замешивания теста с низким содержанием влаги.
тестомесильная машина для крутого теста ТММ-03
124200 рублей
Может использоваться на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности для замешивания теста. В производстве пряников, печенья, баранок и сушек. Теста для мясных полуфабрикатов (пельменей, вареников, чебуреков, мантов) и т. д.
Тестомес ТММ-03 обладает горизонтальной конструкцией с двумя месильными валами. Валы имеют широкие лопасти, приваренные на 180° по отношению друг к другу. Имеют встречное направление вращения.
Выгрузка готового теста производится вручную, при помощи специальной рукоятки, опрокидыванием корыта тестомеса на угол 100°.
Загрузочный тестовый бункер, валы и лопасти изготовлены из нержавеющей стали.
Тестомес ТММ-03 может применяться для перемешивания мясного или другого вида фарша. Позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания.
За счет особой конструкции месильных валов хорошо замешивает тесто.
Имеет невысокую стоимость и существенную производительность. Относится к классу "дешевый тестомес".
Технические характеристики тестомесильной машины ТММ-03
Производительность замешивания теста влажностью 35%, не более - 70 кг /ч.
Производительность замешивания теста влажностью 46%, не более - 260 кг /ч.
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 35%, не более - 12 кг.
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 46%, не более - 40 кг.
Усредненное время замеса одной порции теста, влажностью 46% - 6 мин.
Объем корыта - 60 л.
Угол опрокидывания месильного корыта - 100 °.
Скорость вращения тестомесильных валов - 27 об /мин.
Рабочее напряжение питания - 380 В.
Количество фаз и частота тока - 3 фазы, 50 Гц.
Установленная мощность - 1,5 кВт.
Габаритные размеры - 500 X 920 X 900 мм.
Срок службы тестомеса, более - 5 лет.
Масса - 160 кг.
| Другая модель: тестомес МТ-20М | |
Покупатель (вопрос):
Можно ли использовать этот тестомес модели ТММ-03 для теста чебуреков и мантов?
Ответ:
Да. Тестомес модели ТММ-03 именно для этого и предназначен. Используется для замешивания теста при производстве мантов, чебуреков, пельменей и других изделий-полуфабрикатов из крутого теста.
Из достоинств следует упомянуть, что это недорогая тестомесильная машина, имеет компактный размер, имеет два месильных вала, в стандартной комплектации имеет дежу (корыто) из нержавеющей стали. Из нержавеющей стали изготовлены валы и лопасти тестомеса ТММ-03. Цена тестомеса ТММ-03 по состоянию на март 2014 г., 91930 рублей, включая НДС.
ТМ Компания Тестомесы.Ру